18. фебруар 2018.

На дводневном фестивалу сирева "Balkan Cheese Festival" у Београду посетиоцима у понуди било стотине ретких и необичних врста сирева из Србије, Босне и Херцеговине, Црне Горе, Француске и Италије.

Посетиоци седмог по реду фестивала у Дома омладине Београда пробали су аутохтоне врсте сирева Балкана, уживали у упаривању сирева са врхунским винима и деликатесима као и посластицама са сиром. На фестивалу су по први пут представљени и занатски хлебови са сиром.

На једном месту, десетине малих произвођача из Србије и региона представили су необичне врсте хлеба са тартуфима и сиром, роловани пљеваљски сир са кајмаком, као и "патентиране" љуте сосеве од "српске чили" паприке и слатко-љуте сиреве са шумским печуркама "made in Serbia".

Овогодишња тема фестивала је "Италија", а познати уметник и изводњач канцона и арија Матеа обрадовао је посетиоце, који су имали прилику да уживају уз сладолед од сира домаће производње као и 100 одсто органски чипс са сиром из Србије.

Заинтересовани гости, како преноси Танјуг, учествовали су у радионицама "Уживање у сиру и здрава исхрана" као и да науче да праве пасту на радионици "La pasta italiana".

Фото В. Данилов